Choc chip muffin

Mentang-mentang dah swim pecah kalori(poyo) pagi tadik,sekarang buat muffin lak.
Resepi ambik dari blog mat gebu femes. Maaf cik mat sebab tukar sana sini sebab nak habiskan stok yang ada ;D

http://bluetiffin.blogspot.com/2008/01/chocolate-chips-muffin.html

Bahan Disatukan Dan Diayak:-
250 g tepung gandum
2 camca teh baking powder
1/2 camca teh soda bicarbonate
2 camca besar serbuk koko
*saya pakai tepung kek jadi tak perlukan baking powder and soda

Bahan Disatukan Dan Kacau Rata:-
250 ml susu (saya guna susu cair)
90 ml minyak sayur/jagung
1 biji telur gred A
1 camca teh esen vanilla

Bahan Lain:-
175 g gula halus (kurangkan kepada 160g)
150 g chocolate chips (kurangkan kepada 110g,sebab guna hersheys semisweet,tapi tetap sweet tu pasal gula kasi kurang)
50 g chocolate chips, utk hiasan (letak 3-4 butir sbb besar la hersheys ni haha)

Cara membuatnya:-
Dalam satu bekas, satukan bahan2 diayak bersama gula halus dan 150 g chocolate chips, gaul rata. Tuang bahan2 yang dikacau rata dan gaul hingg semua sebati dan mesra.
Sudukan bancuhan muffin tadi ke dalam muffin cup 3/4 penuh dan hias dgn taburan coklat chips, buat hingga siap
Bakar dalam oven pada suhu 180Cm selama 18 - 20 minit.

Hasilnya,sedap! especially masa tengah makan panas-panas. Memang agak kurang manis tapi bila tergigit semisweet tu,complement each other lah.

Sent from my BlackBerry®